• Senin, 5 Desember 2022

Konsumsi Ikan Masyarakat Kabupaten Demak Tertinggi Kedua di Jateng Setelah Pati

- Rabu, 28 September 2022 | 08:12 WIB
Konsumsi Ikan Masyarakat Demak Tertinggi Kedua di Jateng Setelah Pati (Kabarku.net/Istimewa)
Konsumsi Ikan Masyarakat Demak Tertinggi Kedua di Jateng Setelah Pati (Kabarku.net/Istimewa)

DEMAK, KABARKU. NET - Tingkat konsumsi ikan masyarakat Kabupaten Demak tertinggi kedua di provinsi Jawa Tengah (Jateng) setelah Kabupaten Pati diperingkat pertama.

Pelaksana tugas (Plt) Kepala Dinas Kelautan dan Perikanan (DKP) Kabupten Demak, Nanang Tasunar mengatakan, konsumsi ikan menjadi penting untuk menambah ketahanan tubuh dari serangan penyakit.

“Semakin banyak mengkonsumsi ikan, maka kebutuhan protein makin terpenuhi dengan baik. Alhamdulillah, konsumsi ikan masyarakat di Demak ini nomor dua setelah Pati,” katanya.

Baca Juga: Kejuaraan Bulutangkis Antar Media Kembali Digelar dengan Hadiah Puluhan Juta Rupiah

Menurut Nanang ikan merupakan penyumbang protein bagi masyarakat. Selain tidak mahal, pemenuhan protein melalui ikan ini juga bisa lebih menyehatkan dan mencerdaskan karena relatif tidak mengandung kolesterol sebagaimana bahan makanan lainnya.

Oleh karenanya, DKP Kabupaten Demak menggalakkan anak-anak sekolah gemar makan ikan agar terbebas dari stunting.

“Karena pemenuhan gizi dengan protein bisa kita penuhi dari ketersediaan ikan yang ada dipasaran,” ujarnya.

Di antara ikan yang mengandung protein tinggi adalah ikan salmon. Ikan ini tergolong memiliki banyak kandungan nutrisi dan protein serta omega 3. Ikan salmon yang dijual di pasaran adalah ikan salmon hasil budidaya dan liar dari laut.

Ciri khas, ikan salmon memiliki daging warna putih keabu-abuan. Ikan salmon liar mengonsumi udang-udang kecil yang mengandung pigmen astaxanthin. Pigmen ini kemudian diserap oleh ikan salmon sehingga menyebabkan dagingnya kemerahan.

Halaman:

Editor: Moh Fahmi Ins

Tags

Artikel Terkait

Terkini

Gus Yasin Koordinasikan Bantuan PMI Jateng ke Cianjur

Kamis, 24 November 2022 | 08:12 WIB

Jateng dan Swiss Mantapkan Kerja Sama

Rabu, 23 November 2022 | 06:58 WIB
X